Ostegunetan fabrika irita izaten dogu, batipat etxeko garagardogileek lehengaiak erosi ahal izateko (maltak, lupulua, legamiak…).
Ostegun honetan ez gara berton izango. Fabrika itxita izango dogu (badakizue zergaitik, ezta?)
Los jueves solemos tener la fábrica abierta, en especial para que los homebrewers puedan comprar sus insumos… Normalmente, estamos por la tarde a partir de las 16:00. Podéis ver nuestros horarios en la página web.
Pero este jueves, y ya sabéis por qué, no estaremos…
Para elaborar la cerveza debemos fabricar un mosto cervecero con la malta y otras fuentes de azúcares y almidones. Gracias a las aplicaciones informáticas y a las herramientas de análisis podemos conocer cuanto azúcar hay Leer más…
Os acerco, un equipo de elaboración de cerveza que ha puesto en venta unos amigos de Etxeandia de Sopela. Este equipo completo puede producir 100 L de cerveza por lote. Está en muy buen estado, Leer más…
Existen distintas técnicas a la hora de elaborar cervezas libres de alcohol o con muy poco alcohol. Podemos combinar las distintas técnicas de elaboración o utilizar tan solo una de ellas. Hoy hablamos sobre la Leer más…